Les entremets
Le Citron
30€ (6personnes)- 40 € (8 personnes) – 50 € (10 personnes)
Description:*
♡ Génoise moelleuse et aérée
♡ Croustillant chocolat blanc
♡ Insert crémeux citron
♡ Mousse ivoire vanille
♡ Décoration : Chantilly, zestes de citron, “Chaque détail est choisi avec soin, selon mes goûts et mon imagination.”
Allergènes: Gluten (farine de blé), œufs, lait/ lactose, soja (lécithine), fruits à coque.
L'exotic
30€ (6personnes)- 40 € (8 personnes) – 50 € (10 personnes)
Description:*
♡ Génoise moelleuse et aérée
♡ Croustillant chocolat blanc
♡ Insert passion/mangue
♡ Mousse ivoire vanille
♡ Glaçage passion
♡ Décoration : Chantilly, fruits et chocolat, “Chaque détail est choisi avec soin, selon mes goûts et mon imagination.”
Allergènes: Gluten (farine de blé), œufs, lait/ lactose, soja (lécithine), fruits à coque.
Le 3 chocolats
30€ (6personnes)- 40 € (8 personnes) – 50 € (10 personnes)
Description:*
♡ 3 mousses de chocolats superposées
♡ Croustillant praliné, chocolat au lait
♡ Génoise cacao moelleuse
♡Cerclage ajouré en chocolat noir et une décoration chantilly délicate avec décor chocolat, « une décoration pensée sur mesure, selon l’inspiration du moment »
Allergènes : Lait/lactose, soja (lécithine), œufs, fruits à coque , gluten (farine de blé)
Le Framboise vanille
30€ (6personnes)- 40 € (8 personnes) – 50 € (10 personnes)
Description:*
♡ Génoise moelleuse et aérée
♡ Croustillant chocolat blanc
♡ Insert framboise
♡ Mousse ivoire vanille
♡ Décoration : Chantilly, fruits et chocolat, “Chaque détail est choisi avec soin, selon mes goûts et mon imagination.”
Allergènes : Gluten (farine de blé), œufs, lait/lactose, soja (lécithine), fruits à coque.
Le Saint honoré
30€ (6personnes)- 40 € (8 personnes) – 50 € (10 personnes)
Description:*
♡ Pâte sablée
♡ Choux crème pâtissière vanille, glaçage caramel
♡ Chantilly vanille
Allergènes : Gluten (farine de blé), œufs, lait/lactose, soja (lécithine). fruits à coque.
Le Fruit rouge
30€ (6personnes)- 40 € (8 personnes) – 50 € (10 personnes)
Description:*
♡ Génoise moelleuse et aérée
♡ Croustillant chocolat blanc
♡ Insert fruits rouges
♡ Mousse ivoire vanille
♡ Décoration : Chantilly, fruits, “Chaque détail est choisi avec soin, selon mes goûts et mon imagination.”
Allergènes : Gluten (farine de blé), œufs, lait/lactose, soja (lécithine), fruits à coque
Le Spéculoos
30€ (6personnes)- 40 € (8 personnes) – 50 € (10 personnes)
Description:*
♡ Génoise moelleuse
♡ Croustillant chocolat lait, praliné
♡ Insert crémeux spéculoos
♡ Mousse ivoire vanille
♡ Décoration : Chantilly, Brisures de spéculoos, macarons, “Chaque détail est choisi avec soin, selon mes goûts et mon imagination.”
Allergènes : Gluten (farine de blé), œufs, lait/ lactose, soja (lécithine), fruits à coque.
Le Fraisier
30€ (6personnes)- 40 € (8 personnes) – 50 € (10 personnes)
Description:*
♡ Fraises fraîches
♡ Génoise
♡ Crème diplomate onctueuse à la vanille
♡ Décoration : Chantilly, Fraises
Allergènes : Gluten (farine de blé), œufs, lait/ lactose.
*Attention : Ne pas recongeler les entremets.
Certaines préparations ont déjà été congelées. Une recongélation peut compromettre la texture, le goût et la sécurité alimentaire du produit.
« Gélatine d’origine bovine. N’hésitez pas à me contacter pour toutes questions concernant les ingrédients ou les allergènes »